LA SAFRANIÈRE DE L’OURIKA

A 35 km de Marrakech en direction de la vallée del’Ourika, se dresse face aux cimes de l’Atlas la ferme de Boutouil Takateret. Unique dans la région de Marrakech, ses champs de safran en font sa renommée. La safranière de l’Ourika vous invite à la découverte de ce produit d’exception qu’est le safran : sa culture, ses caractéristiques, ses techniques d’émondage et de séchage.
Vous pourrez également y découvrir les secrets des huiles essentielles confectionnées à partir des agrumes et des herbes aromatiques cultivés sur l’exploitation et vous initier à la cuisine marocaine (sur réservation),une cuisine qui fait bien entendu la part belle au safran.
De la fin du mois d’octobre jusqu’à la mi-novembre, la safranière de l’Ourika vous propose de fêter « le temps du safran ». Vous aurez quotidiennement la possibilité de suivre une visite guidée de la safranière en pleine activité.

HORAIRES D'OUVERTURE

  • Tous les jours de l’année de 8h à 18h
  • Du 1 novembre au 21 novembre (période de floraison)
  • Fermeture : le jour de l’Aïd El Kebir.

Plus d'informations

  • Localisation : Ferme Boutouil Takateret, Km.34, Tnine - Ourika
  • Téléphone : +212 5 22 48 44 76 - +212 6 61 15 34 15
  • Web : www.safran-ourika.com
  • E-mail : info@safran-ourika.com
  • Tarifs : 20 dhs.
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Carte et itinéraire :

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